小乡里

雪糕的制作方法,教你自己动手做雪糕

  在炎炎夏日里,小伙伴们吃得最多的就是雪糕啦,嘴里吃着雪糕,自然燥热的心也变得凉爽起来,但是市面上的雪糕大都加了添加剂、色素,吃了不健康。在家里也可以做出美味的雪糕的,那么就请小伙伴们跟着我一起动手做吧。

  先来一个水果汁雪糕吧,它主要的材料有芒果、荔枝,喜欢其他水果可以用自己喜欢的水果哦。

  制作过程:把芒果剥皮切成小块,放在碗里。荔枝也剥皮去核,和芒果一起放在榨汁机里,启动20左右。把打好的果汁倒入洗干净的雪糕模具里,快速的插入果汁中,放入冰箱,等待水果雪糕冻好后拿出。如果雪糕不好拿出,可以用水冲洗雪糕模型外部或者等待一两分钟就可以拿出品尝甜甜的水果雪糕了。

雪糕

  红豆牛奶雪糕也是比较简单的。主要材料有红豆、牛奶、奶油、玉米淀粉、白糖。

  制作方法:先将红豆洗净,用冷水泡1个小时后,加入适量的水和白糖,搅拌几下煮熟。注意要避免红豆煮开花。将煮好的红豆捞出,待用。把牛奶、玉米淀粉、白糖、奶油一起倒入锅中边加热边搅拌,用小火将牛奶混合液煮至浓稠后再倒入红豆一起搅拌均匀。待红豆牛奶冷却后倒在雪糕容器里,放入冰箱冷冻成型即可。

油炸冰淇淋

  接下来为大家介绍一种特别的冰淇淋:油炸冰淇淋。是不是想马上知道它是怎么做的,那么就跟着我一起去找制作它的材料:冰淇淋、全麦土司、食用油、鸡蛋、面包糠。

  主要制作方法:首先把吐司边去掉不要,里面的土司做成一个圆形。将圆形土司压扁压薄。用勺子挖出一个小球型冰淇淋放在圆形吐司的中间,用吐司把冰淇淋球严实的包起来,做成一个土司球。做好的土司球放入冰箱冰冻,待全部冻好后取出。把鸡蛋放入碗里打散后,备用。将冻好的吐司球的外部全部粘上鸡蛋液,再裹上面包糠。在锅中大火把油烧热,迅速放入土司球,炸至金黄色后捞出。注意炸土司球时,动作一定要快,不然里面的冰淇淋就化掉了。出锅后趁热吃,外皮酥脆,里面是冰淇淋,真是两种感受。

香草牛奶冰淇淋

  香草冰淇淋是很多人的最爱哦,那么我们来做一下吧。香草冰淇淋材料:牛奶奶油、蛋黄、白糖、香草荚。

  制作方法:把香草荚对半劈,把香草籽取出,一起放入牛奶中煮。蛋液中加入少量白砂糖,搅拌均匀。夹出热牛奶中的香草荚,稍冷后到入蛋液中,搅拌后隔水加热搅拌,避免蛋凝固。待液体变稠后取出,冷却。加入打发的奶油,搅拌均匀后,便可以放入冰箱冷冻了。注意每隔两小时拿出搅拌一次,这样做出来的香草冰淇淋就会很绵软香甜。

小乡里微信公众号

我看你很有天赋,关注小乡里,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"caozhicong"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:从小到大都喜欢的甜点——蜜三刀

下一篇:葱香椒盐盘瓤烧饼的做法