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花式卷包的做法

    面包做早餐吃方便一些。搭配上紫薯泥,做卷包口感很不错的。面粉配紫薯营养互相吸收利用就食用而言,对人是有利于健康的食品。

    主料

    高筋面粉500克

    辅料

    色拉油40毫升  牛奶230毫升  盐2克  糖60克  酵母粉5克  熟紫薯泥适量  鸡蛋1个

    花式卷包的做法

    1.牛奶 、鸡蛋 、糖、 盐 、色拉油放进面包机 过筛的面粉放入面包机 在面粉上挖窝加入酵母粉 设置揉面程序揉好的面会出面膜即可 如果室内温度高直接在面包桶里保鲜膜覆盖发酵 发酵到面团二倍大小即可

花式卷包的做法

    2.按照自己的喜好分成等份 30克一个

花式卷包的做法

    3.擀成饼状 不要太薄包入馅料 封好

花式卷包的做法

    4.擀成一公分左右厚薄的饼

花式卷包的做法

    5.按照个人喜好切成条

花式卷包的做法

    6.卷起来

花式卷包的做法

    7.放烤箱二次发酵 我设置的发酵温度45度 40分钟

花式卷包的做法

    8.发酵完毕 设置烤箱上下火 温度160度 时间20分钟

花式卷包的做法

    烹饪技巧

    这款面包是用长帝烤箱烘培 温度和时间仅供其他的烤箱品牌的作为参考

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