小乡里

番茄鸡蛋面的做法

    非常喜欢吃番茄面

    主料

    番茄300克  面条300克  鸡蛋150克  姜5克

    辅料

    油15克  盐8克

    番茄鸡蛋面的做法

    1.准备好面条

番茄鸡蛋面的做法

    2.准备好番茄和鸡蛋

番茄鸡蛋面的做法

    3.锅里放清水,加入油盐,待开烧开后加入面条

番茄鸡蛋面的做法

    4.至面条煮熟

番茄鸡蛋面的做法

    5.捞起

番茄鸡蛋面的做法

    6.鸡蛋打开

番茄鸡蛋面的做法

    7.加入少许盐和清水搅成蛋液

番茄鸡蛋面的做法

    8.蛋液倒入电热锅,用慢火煎

番茄鸡蛋面的做法

    9.不断地翻炒

番茄鸡蛋面的做法

    10.炒至鸡蛋熟

番茄鸡蛋面的做法

    11.番茄切块,姜切姜丝

番茄鸡蛋面的做法

    12.先放入姜丝烧开水

番茄鸡蛋面的做法

    13.待水开后,加入番茄,盖上盖煮至汤较浓

番茄鸡蛋面的做法

    14.盛起鸡蛋和番茄

番茄鸡蛋面的做法

    15.注入番茄汤便成

番茄鸡蛋面的做法

    烹饪技巧

    1、煮面条时要加入油盐,可以防止面条粘连 2、煎鸡蛋时一定要用慢火

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