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油炸臭豆腐的做法

油炸臭豆腐的做法

食材介绍

豆腐(1块)臭豆腐(3块)葱 蒜 香菜盐 白糖 鸡精 生抽 蚝油五香粉 黑胡椒粉 孜然粉淀粉

油炸臭豆腐的做法步骤

油炸臭豆腐的做法图解1

1. 豆腐切块 臭豆腐捣碎 加入水 加少许盐腌制二十四小时

油炸臭豆腐的做法图解2

2. 腌制好的豆腐捞出沥干水分 放入油锅中炸制金黄色

油炸臭豆腐的做法图解3

3. 锅里放一点油 加入葱花 蒜末 小火炒香 调汁:取一大碗 放入一点点盐 鸡精 半勺生抽 半勺蚝油 一点黑胡椒粉 一点五香粉 加入水调匀倒入炒锅中 熬开后加入孜然粉 加入水淀粉 出锅撒上蒜末和香菜

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