小乡里

干锅手撕包菜

  • 用料

  • 五花肉250g

  • 包菜300g

  • 适量

  • 适量

  • 豆豉适量

  • 豆瓣酱适量

  • 适量

  • 适量

  • 适量

  • 干红辣椒适量

  • 干锅手撕包菜的做法步骤

  • 养生食谱大放送

      1.五花肉一块,煮七成熟备用。

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      2.包菜一棵备用。

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      3.准备豆瓣酱和豆豉备用。

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      4.准备葱姜蒜干红辣椒和青红花椒备用。

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      5.见豆豉切碎备用。

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      6.包菜逐片揭开手撕大片洗净备用。

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      7.煮好的五花肉切薄片备用。

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      8.姜切丝蒜切片备用。

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      9.葱切段备用。

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      10.炒锅放油,下入五花肉片,慢慢煎。

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      11.将五花肉煎卷起金黄色,铲出备用。

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      12.锅里留底油,下入青红花椒爆香。

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      13.葱姜蒜下入锅内爆香。

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      14.下入豆豉和干红辣椒爆香。

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      15.放入豆瓣酱炒香。

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      16.放入炒好的五花肉翻炒均匀。

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      17.将撕好的包菜放入锅中。

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      18.翻炒入味,出锅即可食用。

  • 小贴士

  •   豆豉和豆瓣酱含盐比较高,可按自家口味自行调配。

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