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广西荔浦芋头好吃吗_广西荔浦芋头做法大全

    

  广西荔浦芋头非常有名,关于它的做法也有很多,每一种做法广西荔浦芋头总是能将其良好的口味释放出来,让人们的味蕾得到享受,芋头中虽然淀粉含量很多,但是却能起到减肥的作用,因为它的脂肪含量很低,是很多想要保持身材爱美的女性一定不能错过的美味食材,用芋头可以和很多食物搭配在一起制作,今天就给大家介绍一道香芋烧牛肉的做法,味道丰富,营养价值也很高。

广西荔浦芋头做法

  食材明细:

  主料:牛肉,荔浦芋头;

  辅料:油,食盐,生抽,老抽,白酒,糖,八角,茶叶,葱,生姜;

  制作步骤:

  1.牛肉清洗干净,切成块状,葱姜分别切成薄片和小段备用;

广西荔浦芋头做法1

  2.茶叶先用热水烧开备用;

广西荔浦芋头做法2

  3.将荔浦芋头去皮洗净后同样切成差不多大小的块状;

广西荔浦芋头做法3

  4.炒锅中油加热后把葱姜和八角一起放进去爆炒出香味;

广西荔浦芋头做法4

  5.接下来把牛肉倒进去翻炒,加入白酒去除腥味,加入生抽和老抽给食物上色;

广西荔浦芋头做法5

  6.把茶叶加进去,同时加适量开始淹没牛肉,盖上锅盖大火煮开后小火焖煮一个小时;

广西荔浦芋头做法6

  7.直至牛肉八成熟后加入食盐和白砂糖调味,再把芋头放进去一起煮;

广西荔浦芋头做法7

  8.约20分钟之后,待芋头和牛肉完全煮熟即可。

广西荔浦芋头做法8

  小贴士:

  这道菜的做法虽然简单,但是对于食材的处理还是要细心,牛肉最好是先浸泡一段时间,将其中的水泡出,这样的牛肉更干净,做出来的成品也更好,因为牛肉的腥味很重,所以白酒是必不可少的。

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