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咖喱鸡肉的做法

    这款我称之为“白领菜”的咖喱,里面的鸡肉可以换成你喜爱的各种肉,但是土豆不要少(⊙o⊙)哦,下班回来,自己动手十多分钟热热呼呼的一盘菜来了,拌上一碗米饭,一顿香喷喷的晚餐便解决了,吃不完的可以速冻在冰箱,然后吃多少用勺子舀出多少解冻即可!精彩推荐:咖喱鸡肉饭的做法

    咖喱鸡肉用料工具

    主料:鸡腿肉(300g)胡萝卜(100g)洋葱(50g)辅料 土豆(200g) 咖喱(100g) 色拉油(适量)
    厨具: 炒锅分类米饭热菜中辣烧半小时简单难度

    咖喱鸡肉的做法:

    咖喱鸡肉

    1.鸡腿肉洗净切块,土豆胡萝卜洋葱切块待用

    咖喱鸡肉

    2.烧开水土豆胡萝卜丁下锅焯水至7层熟。鸡腿肉下锅煮2-3分钟捞出备用

    咖喱鸡肉

    3.炒锅烧热,放入适量色拉油,烧至7层热下鸡肉煸炒出香味,再下入土豆块和胡萝卜块煸炒两到三分钟,锅中加一碗水,以刚刚淹着菜为参考,锅中放入咖喱块(不要使劲翻锅让),让其慢慢融化,以免糊锅,待咖喱完全融化之后,放入洋葱块。

    咖喱鸡肉

    4.小火熬制5分钟左右,待咖喱入味,盛盘即可享用,(可依据咖喱口味选择加盐或者不加盐)

    小窍门:

    1.这个是我买的成品咖喱块,牌子大家可以自己选2.盐我没有特别去写是因为不同品牌咖喱味道差异,大家可以根据菜的味道选择加或者不加盐3.咖喱块融化之后,一定小火煮,不停翻锅,以免糊锅,浓稠度根据自己喜好,或者脑补在外吃过的咖喱状态即可

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