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爆炒海蛏的做法

    爆炒海蛏用料工具

    主料:海蛏(300克)荷兰豆(300克)红椒(10克)辅料 生抽(3克)
    厨具: 炒锅分类常见菜式热菜微辣炒十分钟简单难度

    爆炒海蛏的做法:

    爆炒海蛏

    1.荷兰豆剔去俩边的筋洗净,红椒切成小块,姜切丝备用。

    爆炒海蛏

    2.海蛏过滚水汆烫一下捞出。

    爆炒海蛏

    3.海蛏过水后洗净沥干水分备用。

    爆炒海蛏

    4.起锅下少许的油,等油烧到7-8分热把切好的姜丝,红辣椒,荷兰豆下锅爆香。

    爆炒海蛏

    5.接着把洗好沥干的海蛏倒入,大火爆炒。

    爆炒海蛏

    6.海蛏爆炒的时候会出水,大火烧开,加一点点生抽。

    爆炒海蛏

    7.翻炒均匀,不要加
调料:即可起锅。

    小窍门:

    海蛏主要就是吃它的鲜美,所以最好不要加其它
调料:,快手炒熟即要出锅。

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