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乳鸽汤的做法

用料
鸽子1只
鹌鹑蛋10个
100g
10g
10g
5g
当归少许
参须少许
黄芪少许
 
乳鸽汤的做法步骤
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   1.准备材料,鸽子杀好后去掉屁股洗净,葱洗净,姜洗净切片备用

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   2.鹌鹑蛋煮熟后,去掉外壳,笋洗净后切片

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   3.取一只沙锅,将鸽子和葱姜放入,当归,参须,黄芪少许放入,加入适量的水

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   4.煮至水开后,将表面的浮沫去掉

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   5.鸽子汤煮至9成熟时,倒入准备好的,鹌鹑蛋和笋片

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   6.笋片熟后,倒入适量的盐调味即可

小贴士

   飞雪有话说
当归不能多,一点点,不然味道就不好了

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