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黑鱼蛋汤的做法

用料
黑鱼1条
葱末5g
姜片5g
10g
胡椒粉5g
蒜粒10g
猪油15g
鸡蛋2个
黑鱼蛋汤的做法步骤
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   1.鱼洗净,中间用刀平均的分几刀,但不断开

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   2.锅中放油,烧热,下入葱,姜,鱼煸炒

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   3.加入热水,没入鱼身

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   4.一勺子猪油,汤会比较白

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   5.下入蒜10克

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   6.鱼汤翻滚后,去掉浮末

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   7.打入鸡蛋液,少煮片刻

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   8.加入盐

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   9.以及胡椒粉起锅

小贴士

   黑鱼少刺,适合小朋友们吃

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